Aos fatos do Marquês da Gávea!!!

UM LINDO BAR

O Marquês é um Bar...isso eu disse ontem.
Mas que tipo de Bar?
Você já sabe que na categoria de 'Bar' temos dezenas de conceitos.
Com certeza o 'Marquês' não é botequim...a proposta de ambientação não tem nada deste tema.
Embora tenha Chopp, também não é choperia...a proposta de venda de cervejas artesanais é muito forte para que o Chopp assuma a 'pole position' do conceito.
Não é uma cervejaria...precisaria de mais espaço e outra ambientação.
Embora tenha uma proposta de sanduíches transados, não é este o conceito...o bar é muito forte para deixar de receber a classificação de 'Bar'.

SANDU DE CARPACCIO

Bar de tapas, um modelo que está sendo aplaudido de pé no Venga, também não é. 
Faltaria um tratamento de cardápio para esta proposta.
Então, onde estamos?

MARAVILHOSA!!!

É um Bar...com algumas opções de belisquetes...uns sanduíches muito bem servidos...uma carta de cerveja de 'responsa'...uma salada de batatas personalizada...um dono ultra atencioso...uma moçada no serviço com vontade de trabalhar...e mais um ambiente super gostoso, bom de sentar e beber cerveja.
Se o décor estivesse um pouquinho mais clássico, eu bateria o martelo no Pubquim, mas o décor é mais contemporâneo.
Será que isso descaracteriza tantos elementos do Pubquim?
Para mim, não...cerveja, sanduíches, comidinhas transadas, ambientação de bar...tudo aproxima o 'Marquês da Gávea' do Pubquim.
Então, o que falta?

CAIPIRA DE GENTE GRANDE

Que outros adorem o lugar como eu e resolvam se é ou não um Pubquim!!!