Como um lugar vira um clássico...

COLOMBO RIO

Nada nasce como um clássico.

É preciso que o mercado assuma esta classificação.

Muitas decisões de projeto podem pavimentar o caminho.

Quando o Copacabana Palace escolheu seu modelo arquitetônico, estava pavimentando o que certamente poderia transformar o prédio num símbolo da cidade.

Acredito, hoje, que a seqüência acontece assim:
1. Existe o que é vanguarda (está à frente do seu tempo). Vanguarda pode acabar rápido ou virar tendência;
2. Quando passa a ser tendência, é atual e/ou contemporâneo. Muitos nascem aqui...preferem investir quando a vanguarda se firma;
3. Os negócios atuais são os que podem caminhar até o modelo clássico. Não há uma escala de tempo. Pode demorar 50 anos ou 15, depende muito do lugar.
4. Manter-se como um clássico é muito difícil. É aqui que mudam as gerações e os negócios podem perder apelo ou não renovar clientela.

Temos grandes exemplos no Rio.  Nenhum maior que a confeitaria Colombo. Foram décadas de sucesso...até se perder. Compras e vendas do negócio não ajudaram. O resgate aconteceu quando o negócio foi para as mãos competentes de um grande Chef que soube resgatar o que sempre foi à marca do negócio. Hoje a Colombo voltou aos seus dias de glória.

Um caso mais recente é o Garcia & Rodrigues. Apesar de menino perto dos grandes clássicos, já faz parte do que a cidade tem de melhor.

Ter vigor para chegar ao clássico é um mérito de muita gente que trabalhou no estabelecimento, por isso a honra deve ser compartilhada entre todos. 

COLOMBO RIO