Eu sei que a tradição do bacalhau é muito forte, mas será que vale tentar algo novo nesta Páscoa???
Sou louco por Fish & Chips, o mais tradicional prato dos ingleses...com alguns pies na aba.
Os melhores que comi eram preparados com bacalhau fresco...um peixe absolutamente fabuloso.
A carne é branca e com uma quantidade de gordura que o 'coating' do empanado torna perfeito para este preparo.
As batatas são feitas no estilo belga...de duas frituras.
É crocante e muito saboroso...talvez uma grande pedida para você promover um festival nesta Páscoa!!!
Aproveite...e querendo, é só pedir a receita!!!
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