VAMOS FAZER BOLOS???

Existem alguns métodos para fazer bolo.
Sua escolha vai depender do que você quer da sua massa.
O método mais usual é 'creaming' ou 'cremoso'...
Vou mostrar as fotos e junto um texto em inglês...


CREAMING: This is probably the most traditional method of cake-preparation; pound cakes and quick breads are made by this method. The fat and sugar are beaten together untill the mixture is light in color and fluffy in texture, indicating that a large amount of air has been incorporated. Further air is trapped when eggs are beaten in. Sifted flour is then gently folded into the mixture. During baking , the fat melts and the leavening agent reacts with the liquid in the eggs to produce carbon dioxide. This together with the trapped air, makes the cake rise. http://www.deliciouscakerecipes.com

Coloque a manteiga para bater com o batedor pá...velocidade média....

Ela vai incorporar ar e ficar bem fofa...

É assim que você quer sua manteiga...

Eu prefiro adicionar as gemas antes do açúcar...

Este é o método mais usual e quase sempre utilizado para bolos caseiros...vamos ver outros métodos e fazer algumas boas receitas.
Get ready, baby???