PRONTO...disse!!!
O penúltimo reduto 'male' agora usa saias...ou 'make up'.
As 'Chefs' estão arrasando...e se não usam saias, trazem para o interior do mundo 'machão' das cozinhas profissionais um pouco mais do 'senso feminino'...fundamental para os eternos filhos da 'mãe' do Woody Allen, homens possuídos pela firmeza dos Gladiadores Romanos de Russell Crowe!!!
Do que vi, mulheres tem mais concentração e disciplina na execução dos processos de uma cozinha PRO. Lembro de diversos momentos em que a grade de comandas estava mais cheia do que mesa de juiz e o mulherio mantendo a pegada sem 'pilhar'...com aquela visão arrepiante de um rack abarrotado de pedidos.
É claro que a TPM deve tornar os dias na cozinha insuportávis...mas são só doze vezes no ano...por cinco dias...o que, somado, dá mais ou menos dois meses inteiros. É...pinte esta cena - na sua cabeça - e verás a filial da locura EM CAPS LOCK.
MAIS QUEM DISSE QUE COZINHA É LUGAR DE GENTE ZEN???
Por isso o Dalai toma sopinha de caldeirão...pré-preparada, com 72 horas de fervura branda...sem nenhuma pressa...indo e voltado das meditações matinais e boreais das montanhas...devagarinho...vestindo o chinelão LAMA!!!
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