A cidade flui.
Você pode andar pelo Rio, por cinco dias, sem ficar retido. PODE HAVER COISA MAIS GOSTOSA???
Em nenhum restaurante, bar, cinema ou qualquer outro lugar, fora do eixo do Carnaval, você vai ser surpreendido por filas. NÃO HÁ FILAS...acho que nem mesmo o dono das filas no Rio forma filas...me refiro ao OUTBACK.
E por falar nele, que sucesso!!!
Já ouvi as teses mais absurdas a respeito do seu sucesso...só que ninguém chega perto da verdade.
Eles nasceram na Av. das Américas, próximos de lugar nenhum e quase longe de tudo.
O Recreio tinha 1/3 da população de hoje...sei porque fui morar lá em maio de 2000.
Há onze anos, ia e voltava do Recreio sem cruzar com carros.
Depois das 23:00hs, nem alma penada!!!
E do lado de lá, onde se instalou a primeira casa do Outback, nada!!!
Por isso a pergunta: como eles estabeleceram clientela e conseguiam lotar e formar filas de 2 horas todos os sete dias da semana??? CCOOMMOO???
MILAGRE??? DESPACHO NAS AMÉRICAS COM AYRTON SENNA???
No, blokes...quality, service and care...or QSC!!!
O grupo reunidosem torno desse projeto tinha alguns dos melhores profissionais do 'food service' e o único cara que realmente entendia de formatação de rede no Brasil. Com este espírito, tudo foi muito bem cuidado.
Os dois primeiros anos foram dedicados a formar o 'conceito do negócio'...e o carioca adotou e levou para o coração, onde prosperam as grandes marcas.
Mais uma vez, o pioneirismo do sr. Peter foi responsável por outra revolução no Brasil.
Sem alarde, a segunda casa no NYCC. Mais um blockbuster!!!
E no ritmo do samba cadenciado...samba de partido alto...ele foi dando musculatura ao seu OUTBACK.
Milhares de cebolas e chopps depois, tudo continua como dantes: muito sucesso e filas, as maiores filas da cidade.
Por isso, se você é fã, aproveite o Carnaval, pode ser...pode ser que você CONSIGA CHEGAR À MESA sem 1 hora de espera.
Quando sentar...não esqueça...não foi despacho nem milagre, foi QSC!!!
No comments:
Post a Comment