Os pratos mais amados do Brasil...

Assuma que você já mergulhou todos os seus sentidos gustativos num pratão de 'escolope com piamontese'...

Só é aceitável um não se você nasceu vegetariano!!!

É um dos nossos pratos 'queridinhos'...e onde milhares de crianças iniciam suas carreiras de 'gourmets' (ou gourmandes).

No Rio, o 'La Mole' foi dono do mercado deste prato...por anos e anos.

Eu - e muitas outras boCas famintas - associávamos o prato ao La Mole...em forma de medalhões...outro corte da peça do filé.

É incrível como as crianças adoram a preparação do 'piamontese'...ele e o arroz maluco...os maiores amigos dos pais desesperados em restaurantes!!!

Comi centenas de vezes e nos tempos em que o 'La Mole' comandava o Rio, era sempre uma pedida 'pra dois'!!!

Bons restaurantes fazem suas versões...só que o 'La Mole' foi Rei!!!