Tuesday, May 31, 2011
MINHA GRANDE CONTRIBUIÇÃO PARA A HUMANIDADE...DOIS!!!
Já disse antes e vou repetir: você elabora um produto pelo resultado final!!!
É preciso definir o que você quer...ou onde quer chegar...para fazer o caminho ou traçar a rota.
Pensando exclusivamente no 'Pão de Queijo', que produto queremos produzir???
Quais as características???
Vejamos:
1. Textura
2. Coloração
3. Sabor
4. Aeração
5. Estrutura
6. Tamanho ou peso
7. Composição Nutricional
8. Valor da Receita
9. Capacidade de Conservação
10. Modo de Consumo
Cada um destes itens vai influenciar na decisão da fórmula...por isso precisamos saber exatamente o que queremos para desenhar o produto.
Capiche???
Subscribe to:
Post Comments (Atom)

No comments:
Post a Comment