RESTAURANTE VERSUS RESTAURANTE...como se mede o mercado???

Se você não consegue tirar sua pressão, como pode saber se está bem???
Saber compor um bom desenho do mercado é tarefa ZERO...para qualquer atividade de marketing profissional.
Qual o desenho do mercado onde estou???
Nosso mercado de 500.000 - mais 5.000 dia - nos bairros de Ipanema, Leblon, Lagoa, Jardim Botânico, Gávea e Humaitá...tem um desenho...qual é???
A escolha deste mercado foi justamente para facilitar nossa exposição. Estes bairros são um mercado com muitas semelhanças...e algumas diferenças.
1. Quais são elas???
2. O que você avaliaria no primeiro momento???
3. Qual o desenvolvimento destes mercados nos últimos 10 anos???
4. O que aconteceu e está acontecendo???
5. Quais são as grandes referências neste desenho???
Se temos um projeto, o melhor é começar pelo início.
Parece tão óbvio, mas ande por aí e converse...
...descubra se as decisões são tomadas sob fatos reais do desenho que a empresa tem do mercado ou aleatoriamente...aqui já pode ter uma grande resposta para sua estratégia...TER UMA ESTRATÉGIA!!!