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Thursday, June 23, 2011

O AÇAÍ VAI SER MAIOR QUE O CAFÉ E CHOCOLATES JUNTOS!!!


O açaí vai ser maior que café e cacau juntos...faltam só alguns anos!!!
Para fazer um café espresso...10 gramas de pó...para uma barra de chocolate...muitas vezes, nem cacau vai...para uma tigela de açaí de 'BOA ÍNDOLE'...NO MÍNIMO...250 gramas de fruta...ou seja, 4 (eu disse 1, 2, 3, 4 QUATRO!!!) TIGELAS DE AÇAÍ equivalem a 100 cafés espresso.
Dá para entender que um local como Porto do Sabor, que vende 5 toneladas de açaí mês, vai ser regra...em poucos anos!!!
Enquanto Porto vende 5.000 kilos, uma boa cafeteria, que venda muito espresso...consome 300 kilos de grãos, mês...será que dá para entender a diferença???
Há exatos vinte anos, apenas a família Gracie - e meia dúzia de gatos pingados - conheciam o açaí, hoje seu cultivo já é um problema ambiental no Acre...será que dá para entender a diferença???
Na história do homem, um produto poderia levar duas centenas de anos até firmar seu consumo...o açaí, em 30 anos, já é um produto mundial...e a reboque...leva junto o xarope de guaraná.
O Brasil é campeão em perder hegemonia de mercado por total falta de tudo...embarcávamos pedras nas sacas de café...
O que eu vejo, todo mundo vê, portanto, em pouco tempo, o mercado mundial vai estar travando uma guerra pelo açaí...o que vamos fazer???
A família Gracie merecia royalties...nunca um produto teve seu destino traçado por apenas um grupo de consumo e ter conseguido tomar o mundo com o status do açaí!!!
VIVA OS SÁBIOS GRACIE, UMA GRIFE BRASILEIRA!!!

Wednesday, June 22, 2011

O que faz do açaí do Porto dos Sabores uma unanimidade???...http://www.portodosabor.com.br/
É ser absolutamente espetacular...SEMPRE...EM CHUVA OU NO CALOR...DE DIA OU DE NOITE...NU OU VESTIDO!!!
O padrão é inigualável...sei que já ficaram sem servir, quando não receberam a melhor matéria prima.
Estou em busca do melhor açaí do Rio...e na minha memória gustativa, só o do BB Lanches, do Leblon, rivaliza com este néctar do Pará da Barra da Tijuca, Shopping Novo Leblon!!!
Eu adoro açaí há muitos anos e ainda tenho pouco conhecimento de toda a cadeia produtiva...mas estou melhorando meu 'know-how'.
Uma coisa eu sei: se o açaí é de qualidade, não pode custar barato...portanto, se você pensa que pode gastar R$ 1,00 e tomar açaí...esqueça!!!
Não dá para ele fazer toda a viagem até o Rio...resfriado...passar pelos canais de distribuição e chegar no Porto do Sabor como no BB Lanches 'baratinho'...o preço tem que ser justo...não fossem eles os melhores.
Vou seguir caçando pela cidade...nas zonas sul, centro, oeste e norte...posso pegar minha Haley e ir em busca das aventuras do açaí...é só passar o endereço que meu GPS me leva!!!
Na minha garupa, sonhos...sempre sonhos!!!

Tuesday, June 21, 2011

VOU EM BUSCA DO MELHOR AÇAÍ DO RIO!!!

peixeira...diferente da minha PEXERA...
Quero fazer uma expedição...como não sou chegado a matar leões de verdade...bastam os da vida, que vivem a me atazanar o 'pouco juízo'...resolvi fazer uma caçada urbana!!!
Vou atrás do melhor açaí da cidade.
Estive num reduto conhecido, frequentado por gente famosa, ao lado de um condomínio de luxo...e escândalos, portanto, tudo para ter ali o melhor...THE BEST...até porque, o preço é tão grande, que inverti o binóculo para olhar a conta...na esperança de ver números menores.
O danado do açaí custou uszzoiuu da cara...e estava...AGUADO!!!
Desaforo pra cabra valente, caçador de barbuleta...como eu...é um desafio, por isso...vou à caça!!!
Sei que é um reduto de caras do jurjitizú, por isso vou pedir ajuda a uma amiga querida...para me conseguir um passe livre...até porque, lá na minha terra...MMA...é na pexera...e eu ssoouuu da paz, até que pego na VIÚRVA (nome da minha pexera) e VIRO um leão...dois...ou três...dependendo da minha sede. Oh coisa boa este MATE LEÃO!!!
Quero elaborar uma lista de locais e partir feroz...ninguém segura a VIÚRVA!!!