Beber vinho era tão simples....

Realmente tem mercado pra tudo!!!
Em 1984 estudei num escola de hotelaria na Suíça. Localizada no Valais, vivíamos em meio a vinhedos. Portanto, respirávamos vinho.
Entre os professores, alguns do ramo. Nosso mestre 'dos vinhos' era dono de vinícola...devia representar só a vigésima geração da família!!!
Nesta época, beber e apreciar vinho era um ato natural. Com seus rituais, evidente, mas todos relacionados a condição técnica de se avaliar a qualidade do líquido. NENHUM EXCESSO...APENAS O NECESSÁRIO PARA SABER QUE BEBÍAMOS UM VINHO PRÓPRIO PARA CONSUMO. PONTO.
O mercado e seus ‘ladinos’ tornaram o vinho um ‘PRODUTO’ e criaram centenas (ou milhares) de inutilidades, aquele monte de porcariada que compramos para denunciar ao mundo que somos os ‘CARAS’. 
Do seu dinheiro quem cuida é você!!!
Como aprendi a beber vinho:

1. Bebemos o que gostamos...
2. Vinho é uva fermentada...
3. O percentual de álcool do vinho pode variar....
4. Existem diversos tipos de uva que servem à produção de vinhos...
5. Alguns vinhos são produzidos a partir de uma única uva, outros são produzidos com mais de uma uva...
6. O rótulo deveria indicar o que você precisa saber sobre o vinho...
7. Existe vinho próprio para o consumo e vinho que se estraga...
8. Existe uma temperatura mais apropriada para beber o tipo de vinho...
9. Alguns vinhos combinam melhor com certos alimentos...
10. Existem muitos lugares do mundo produzindo vinho...
11. Os vinhos eram tradicionalmente produzidos na Europa...
12. A rolha serve para cerrar a garrafa de vinho...
13. A garrafa serve para acondicionar o vinho para o transporte...
14. A taça é onde bebemos o vinho...
15. A mão serve para segurar a taça...
16. A boca serve para beber o vinho...
17. O nariz serve para indicar se o vinho pode ou não ser consumido...
18. Vinho é um produto....
19. Você precisa de dinheiro para comprar...
20. E o marketing transformou tudo acima num ‘mega negócio’ para vender coisas descartáveis!!!