Por que saímos para comer fora???

PARA QUEM DUVIDA QUE RESTAURANTE É ENTRETENIMENTO

Com exceção de quando comemos para 'encher o tanque do carro', como dizia um professor da FIU (Flórida International University), SAÍMOS PARA TER PRAZER E ENTRETENIMENTO.
'Comer fora' era o termo...e sempre que usava, algum engraçadinho dizia para colocar a mesa na varanda...haja!!!
O setor chama-se 'FOOD SERVICE' no Brasil, nome que uso e que adotei quando gerenciei a área de alimentação do Pan Rio 2007.
Um dia conto essa estória...muita água!!!
Comemos em lugares fora de casa porque o mundo mudou e nós tivemos que nos adaptar a ele.
A expressão é 'food away from home' ou 'alimentação fora do lar'.
Mas e o delivery, como fica???
Em centros como NY, Paris, Londres, Rio (em alguns locais), SP (em alguns locais), de 10 refeições, 7 são realizadas fora de casa. Este comportamento mudou por completo a configuração do setor.
Comer e beber fora é um dos principais entretenimentos do mundo moderno...por isso, restaurantes e similares abrem em toda esquina, em todas as cidades com mercado.
Até supermercado virou restaurante e deli, ou você acha que o Zona Sul, do Rio, é mercado de comprar comida???