Se aprendemos que na combinação de ambiente, cardápio e serviço o negócio ganha vida, minhas avaliações vão manter sempre esta ordem...que, no final das contas, é bem lógica.
Na medida exata da proposta, nada é DEMAIS...e o conjunto, extremamente harmônico.
Se os olhos de quem avalia a proposta de ambientação estiverem 'viciados', tudo que não for exatamente aquilo que eles esperam ver, será 'mais'...ou 'menos'.
Como eu sempre acreditei que cada um deve escolher a roupa que melhor representa sua personalidade, o Antiquarius Grill fez esta escolha...e foi muito feliz.
Os espaços são generosos. Garçons e demais membros da equipe de serviço circulam pelo salão com a certeza que não estão presos a 30 centímetros de corredor.
O tamanho e posição das mesas dão aos clientes espaço necessário para comer e beber, com conforto...e, além disso, pode-se falar abertamente sobre qualquer assunto...sem incorrer no risco de ser interrompido pelo inconveniente que acha que deve dar sua opinião indesejada!!!
Um pé direito digno dos ambientes de 50 anos atrás; um bar amplo e super bem colocado no espaço; uma adega divina; um sistema de conforto térmico perfeito; um 'decór' completamente afinado com a tradição da casa...mas também compromissado com o novo; banheiros que são 'banheiros'; excelente acústica; enfim...um enorme acerto.
NADA LÁ É COMUM...E NADA LÁ PASSOU DA MEDIDA.
A AMBIENTAÇÃO É UM ESPETÁCULO!!!
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